取り分けるスタイルにしたり


メインの付け合わせとして
添えることもあるサラダ


作ることが多いので
少しでも手間が省けるよう


サラダの材料になる食材は
あらかじめカットしておき


すぐに使えるようにしています(^^)





1回に使い切れない食材は


サラダ作りをしながら
残る分で何を作るかを考えます


そして、作るものにあうよう切り分け
野田琺瑯の保存容器に入れています(^^)


レタスは手でちぎり


柳宗理とジョセフジョセフのざるで
水切りをしています(^^)


サラダスピナーを持っていませんが
代用できる方法で水切りしています





キッチンペーパーを敷いた
野田琺瑯の保存容器に入れて


冷蔵庫保存しています





2日ほどで食べきるようにしていますが


残ってしまいそうな時は
別のお料理に活用して


無駄が出ないようにしています(^^)





野菜の下ごしらえをしておくと


使いたいものを使いたい時に
使いたいだけ出せるので


食事の支度がとても楽になります(^^)



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