作り置きのおかずや
お肉の漬け込み
常備しているお漬け物や佃煮の保存時に
貼ったりはがしたりがスムーズにできる
白いラベルシールを容器貼っています
少し前までは
白や黒のマスキングテープに
日付、中身が何なのかを
マジックやホワイトペンで書き、貼っていたのですが
このラベルを使った方が楽なので
最近はこちらを使ってのラベリングが多くなりました(^^)
セリア
どこでもラベル 取ってもキレイ
「特殊粘着剤使用でノリ残りがなく
キレイにはがせます」と説明されている商品です
野田琺瑯の保存容器に貼っています
スッとキレイに剥がれて跡もつかないので楽!
1シートに14片付いている、このサイズが
日付と中身を記入するのに
丁度良いかな…と思っています(^^)
作り置きおかずの冷蔵庫での定位置は
早めに食べてしまいたいものをのせている
トレーの上です!
子供の頃から
母がいつも作ってくれた大好きな大根とハムのサラダ
母はこれに、かいわれ大根や
缶詰のほたてをほぐしたものを加えていましたが
大根とハムだけでもじゅうぶん美味しいので
私は材料2つだけで作ることが多いです
さっぱりしているので夏向きです(^^)
大根は
葉の方の甘みのある部位を使い千切りに
ハムも、大根のサイズに合わせて細く切り
塩、こしょう、マヨネーズで和えるだけの
簡単時短メニューです!
冷蔵庫で冷やしておくと
箸やすめにもなる1品になります(^^)
こんにゃくと油揚げ煮のこんにゃくは
包丁ではなくグラスを使って切り分けて
味が沁みこみやすいように…
玉ねぎと一緒に中華タレに漬け込んだ冷しゃぶ
豚肉をくぐらせたあとのスープはアクを取ってから
お味噌汁のだし汁として使います
残り野菜を少しづつ入れて…
お肉が入っていなくても
豚汁風になって美味しいです(^^)
しゃぶ肉をくぐらせるのは
お水にお酒を入れたものです
ラベルの収納場所は
冷蔵庫の扉に貼っているカレンダーに使う
丸いラベルと一緒の場所
作ったおかずを置いておくテーブルと
冷蔵庫の間にある場所の引出しの中なので
ラベル付けの作業がスムーズに出来ます(^^)
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