the 収納 -シンプルで美しい暮らしを作る片づけルール-
重版が決まりました(*^-^*)
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冷蔵庫にあるもの、ストック食材
少し余ったおかずも
合いそうなものをのせられる
イングリッシュマフィンのオープンサンド
いつもスーパーで購入している
Pascoのマフィンには横半分に
手で簡単に割けるガイド入りなので
ひとつを2つに割ったマフィンは
ヒザ生地のように使えて便利
食材をあまらせない、無駄にしない
賞味期限切れにしないための
お助けアイテムとしても使えるので
常備していることが多いです(*^-^*)
最近、よく作るのが
きんぴらごぼうをのせたオープンサンド
きんびらごぼうは軽くマヨネーズであえて
バターとバジルペーストを
軽く塗ったマフィンにのせて
その上にスライスチーズものせて
オーブントースターで5分ほど焼きます♪
ナッツ類が好きなので
きんぴらの上に少しのせています(*^-^*)
時間のない時の
軽い朝食にぴったり♪
オリーブオイルをかけて
フォークとナイフで食べます
マフィンがもっちりとしているからか
和・洋・中、どのお料理でも
あうかなと思っています
お味噌汁やスープ作りとともに
食材を無駄にしないため
我が家でしてることのひとつです(*^-^*)
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おかげさまで5冊となりました
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