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月曜にお客様があったので
久しぶりにチーズケーキを焼きました(^-^)


レシピは以前も
ブログで 記事にさせていただいたもの


いつものように
身近にある材料と
少ない道具で作る簡単レシピ!


ボウル一つでできるので
洗い物も少なく済みます(^-^)


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ベイクドチーズケーキ
〔材料〕

・クリームチーズ 200g
・砂糖 60g
・卵 2個
・薄力粉 大3
・生クリーム 200ml
・レモン汁 大2


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このレシピは
計量も、とっても簡単なんです


スーパーで売られていることが多い

フィラデルフィア(200g)の
クリームチーズを使い


生クリームも
一般的なサイズ (200ml)を 使えば


そのまま1箱分が材料なので
計量作業がなく
とても楽なんです(^-^)


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〔作り方〕

1
クリームチーズを常温に戻し
柔らかくしおく

2
ボウルにクリームチーズを入れ
よく練り混ぜ


なめらかになったら砂糖を加え
泡立て器で混ぜます

3
溶いた卵を数回に分けて加え
その都度、混ぜてなじませます

4
薄力粉、生クリーム、レモン汁の順に加え
その都度、混ぜてなじませます

5
バターを薄く塗った型に入れ
180度で予熱したオーブンで
約40分焼きます

6
焼きあがったら、型ごと常温において
十分にあら熱をとります

7
冷蔵庫で2〜3時間冷やしたら
出来上がりです!


焼き時間は各ご家庭で
調節していただけたらと思います


熱いうちに型からはずしてしまうと
崩れてしまうので
芯まで冷やしてから はずしてくださいね(^-^)



〔レシピ〕
簡単 濃厚 ガトーショコラ


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〔レシピ〕
ホットケーキミックスで作る簡単マフィン


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〔レシピ〕
道具はクッキングシートだけ!
チョコレートバーク


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今回、型は楽天で購入した
こちらを使いました(^-^)


底取れ式 15cm レシピ付 000DL8014送料無料 スクエア型 貝印 製菓用品 お菓子作り ハロウィン ケーキ型 クックパッド【楽ギフ_包装】【D】




写真の 15cmスクエア、 底取れタイプの型は


先日の楽天スーパーセールの 最後に
パウンドケーキの型と一緒に 購入しました


クックパッドとのコラボ商品で
とても使いやすかったです(^-^)


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しっかり芯まで
冷蔵庫 で冷やし6等分で切り分け


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小さくカットしたオイルペーパーで
ひとつずつ包みました


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オイルペーパーにのせる際も
活躍したのは『ゆびさきトング』でした


AUX/オークス 【leye/レイエ】LS1505 ゆびさきトング 【auxtyouri】




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手で持つと体温で溶けてしまうので
金属製のトングが
丁度よく使えました(^-^)


『ゆびさきトング』いろいろなシーンで
大活躍しています!

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お豆腐をスマートに取り分ける優れもの!
買ってよかったキッチングッズ



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トッピングのことも考えて
甘さ控えめのレシピになっているので


フルーツソースや蜂蜜をかけて
食べています(^-^)


写真では
ヨーグルト用の ブルーベリーソースと


冷凍のブルーベリーを
常温で戻したものをかけています


おもてなしにも合うフルーツソースも
市販のものを組み合わせて


手軽に簡単に
作ることができます(^-^)


「簡単レシピ!」 「美味しいレシピ!」
そんな素敵レシピを共有しましょう(^-^)

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