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豚の挽肉が
お買い得で価格で買えたので


常備菜の『肉味噌』を作りました(^-^)


肉味噌|常備菜

[材料]

・豚挽肉 450g
・ごま油 適宜
・生姜(チューブ) 約3cm
・にんにく(チューブ) 約3cm


・水 50cc
・味噌 大3
・砂糖 大2
・みりん 大2
・酒 大2
・醤油 大1/2


[作り方]

1
フライパンにゴマ入れ豚挽肉を炒める

2
豚挽肉をよく炒めて火が通ったら
出た油をキッチンペーパーで拭き取り
生姜とにんにくを入れ少し炒める

3
★の材料を入れ、水分がなくなるまで
煮詰めたら出来上がり!


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お中元でいただいたお素麺も
まだまだ、たくさんあるので


肉味噌を使った冷やし中華ではなく
冷やしお素麺に!


合わせる きゅうり、錦糸卵
海老の下ごしらえを済ませ


あとは盛り付けるだけにして


野田琺瑯のホワイトレタングルに
保存しました(^-^)


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きゅうりと錦糸卵は
盛り付けが楽なように


切ったままの形に置いて保存


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ボイルした海老は
キッチンペーパーを敷いた上に
乗せて保存しています(^-^)


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今回は少しでも手早く作りたかったので
スープは市販品を使い


海老もボイルされたものを
購入しています(^-^)


お素麺は2分ほどで茹で上がるので
時短料理にぴったりです


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ランチョンマットに使用しているのは
コラボ商品のインテリアマットです





食器とランチョンマット、ナプキンは
真っ白を選び


より涼しげになるよう
コーディネートしてみました(^-^)




今日も最後まで
ご覧くださりありがとうございました♡






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