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ハロウィンの日のお料理にぴったりな
蜘蛛の巣風のパンプキンスープ🎃


生クリームを使って
デコレーションするアイデアは


ブログを始めたばかりの頃


お料理上手のブロガーさんが 三連のハートを
可愛く デコレーションされているのを見て


参考にさせていただいてました(^-^)


ハロウィンには
蜘蛛の巣風がぴったりですね!


私は半人前で
綺麗には デコレーションできませんが💦


雰囲気だけでも...と
頑張って作っています(^-^)





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濃厚パンプキンスープ

[材料]
・かぼちゃ 1/3個
・玉葱 中1/2個
・じゃがいも(男爵) 2個
・バター
・コンソメ 1個
・生クリーム
・塩 胡椒


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カットした、
かぼちゃ、 じゃがいも、玉葱を
水とコンソメで柔かくなるまで煮て


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あら熱が取れたら
バーミックスでピュレ状に


バターと塩・胡椒で味を整えて
出来上がりです!


野菜を煮る際、ひたひたの水にして
濃厚なスープにしています


スープの濃度を濃くした方が
蜘蛛の巣を描きやすいです(^-^)


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蜘蛛の巣のデコレーションは
スープを器に盛って


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生クリームで渦を巻くようにかけて


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爪楊枝で 中心から外に向けてひき
蜘蛛の巣を描いています🕸


なかなか、お手本のように
綺麗にできていませんが💦


ハロウィンの雰囲気が出て
気持ちが上がります(^-^)


時間がない時や
手間をかけたくない時は


インスタントのカップスープや
ポーションタイプの生クリームを使ったと
手軽に作るのもオススメです(^-^)


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最後にオリーブオイルと
塩・胡椒をして パンを添えて


ワンプレートにして盛り付けました(^-^)


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オリーブオイルが好きなので
少し良いものも使っています


スープはもちろん お味噌汁にも
様々なお料理に使っています(^-^)




今日もご覧くださり
ありがとうございました♡






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