小腹が空いた時に
すぐ食べることができて
日常生活で不足しがちな
栄養がバランスよく含まれているバナナは
よく買うフルーツの一つです
買い置きしていたバナナが
丁度いい感じに熟れてきた時 作るのは
バナナ パウンドケーキ！
ホットケーキミックスを使って
とってもお手軽に
しっとりと美味しいケーキができるので
今日は作り方を
お伝えしたいと思います(^-^)
ホットケーキミックスで作る
バナナパウンドケーキ
［材料］
・ホットケーキミックス 150g
・バナナ 2 本
・卵 1個
・油 大1
・バター 20g
・砂糖 大さじ2
(・アーモンドスライス)
［作り方］
1
バナナ1本と半分をボウルに入れ
フォークで潰します
2
ボウルに卵を溶きほぐした中に
砂糖、溶かしバター、油
ホットケーキミックスの順番に入れ
混ぜていきます
あらかじめ切り分けて保存しているバター
カットの手順はこちらでお伝えしています♡
3
最後に潰したバナナを入れて
よく混ぜたら生地の完成です！
4
パウンドケーキ型に生地を入れます
今回はアーモンドスライスと
余った半分のバナナの薄切りを
トッピングしてみました
5
180度で余熱したオーブンで
約25分焼いたら出来上がりです！
型のサイズは各ご家庭で違いますので
焼き時間の25分は
目安にして焼いてみてください(^-^)
ある程度 冷めてから
型から外すと上手く取り出せます
我が家のパウンドケーキ型は
そのまま生地を入れても
型から外れやすい素材で
底が取れるタイプなので
型に油を塗らなくても大丈夫なのですが
そうでない場合は
バターか油を薄く塗ってください(^-^)
油を塗らなくて良いので時短になり
型離れしやすくストレスレス
お手入れも楽な
おすすめの型です(^-^)
約21×6.5 cmの
スタイリッシュで大人っぽい形の
パウンドケーキができる所も
気に入っています(^-^)
バナナをたっぷり使っているので
中がとってもしっとり♡
焼いておけば自由にカットして
食べたい量だけ
厚みを変えて切ることができます
甘さ控えめなので
朝食のパン代わりにもなると思います
黒の和食器を使えば
和の食卓のデザートにも！
GWのおうち時間に
是非、作ってみてください(^-^)
ブログでシェアさせていただいた
『簡単なお菓子レシピ』をまとめました♡
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今日もご覧くださり
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