材料は5つだけ！
全部入れて
ハンドブレンダーで混ぜるだけで
『バスク風チーズケーキ』が
とっても簡単にできる
レシピを見つけたので
最近、よく作っています(^-^)
『バスク風チーズケーキ』は
中はトロリと柔らかな口当たりの
スペインのバスク地方のチーズケーキ
家族にも好評で
すぐに食べ切ってしまうほど人気なので
今日は、そんな何回も作りたくなる
『バスク風チーズケーキ』の作り方を
シェアしたいと思います(^-^)
私はクックパッドの
♪♪maron♪♪さんのレシピを
参考にさせていただき
甘みなど我が家にあうよう
変えて作っています
バスク風チーズケーキ
［材料］
・クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
砂糖 100g
・薄力粉 15g
・卵 2個
作り方は
上の材料を全て混ぜ型に入れ
オーブンで焼くだけ
計量が必要なのはお砂糖だけで
クリームチーズ、生クリームは
200g、200mlのものが多いので
計量なししで、そのまま使えます
本当に簡単なのですが
細かな部分を少しお伝えします
1
クリームチーズと生クリームを
常温に戻しておきます
2
クッキングペーパーを
くしゃくしゃと丸めてから広げ
丸いケーキ型に敷きます
クッキングペーパーは水に濡らして
くしゃくしゃにして柔らかくしてから
ぎゅっと水気を絞り広げると
型に敷きやすくなります
3
クリームチーズ、生クリーム
砂糖、薄力粉、卵
◼️
材料全てを
ハンドブレンダーで混ぜます
4
生地を型(15cm)に流し入れ
210度で予熱したオーブンで
25〜35分ほど焼きます
オーブンなどの環境で
焼き時間が変わると思うので
様子を見ながら
焼いていただけたらと思います(^-^)
5
あら熱が取れたら
型ごと冷蔵庫に入れ
6
1日ほど置いたら出来上がりです！
カットする際は包丁を温めると
綺麗にできます(^-^)
包丁の水気をしっかり拭き
包丁の熱と重みを利用して
ゆっくりとカットします
◼️
マットな黒い和食器に
クチポールのマットブラックを合わせて
◼️
◼️
ハンドブレンダーを使わなくても
泡立て器でもできると思います
混ぜで焼くだけで
失敗なしで作れるので
ぜひ、作ってみてくださいね(^-^)
チーズケーキが大好きなので
他にも『ブルーベリーチーズケーキ』や
『ベイクドチーズケーキ』もUPしています♡
どちらもとっても簡単です！
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最後までご覧くださり
ありがとうございました♡
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