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材料は5つだけ!
全部入れて
ハンドブレンダーで混ぜるだけで


『バスク風チーズケーキ』が
とっても簡単にできる
レシピを見つけたので


最近、よく作っています(^-^)


『バスク風チーズケーキ』は
中はトロリと柔らかな口当たりの


スペインのバスク地方のチーズケーキ


家族にも好評で
すぐに食べ切ってしまうほど人気なので


今日は、そんな何回も作りたくなる
『バスク風チーズケーキ』の作り方を
シェアしたいと思います(^-^)


私はクックパッドの
♪♪maron♪♪さんのレシピを
参考にさせていただき


甘みなど我が家にあうよう
変えて作っています


バスク風チーズケーキ

[材料]
・クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
砂糖 100g
・薄力粉 15g
・卵 2個


作り方は
上の材料を全て混ぜ型に入れ
オーブンで焼くだけ


計量が必要なのはお砂糖だけで

クリームチーズ、生クリームは
200g、200mlのものが多いので
計量なししで、そのまま使えます


本当に簡単なのですが
細かな部分を少しお伝えします


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1
クリームチーズと生クリームを
常温に戻しておきます





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2
クッキングペーパーを
くしゃくしゃと丸めてから広げ
丸いケーキ型に敷きます


クッキングペーパーは水に濡らして
くしゃくしゃにして柔らかくしてから


ぎゅっと水気を絞り広げると
型に敷きやすくなります


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3
クリームチーズ、生クリーム
砂糖、薄力粉、卵


◼️


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材料全てを
ハンドブレンダーで混ぜます


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4
生地を型(15cm)に流し入れ
210度で予熱したオーブンで
25〜35分ほど焼きます


オーブンなどの環境で
焼き時間が変わると思うので


様子を見ながら
焼いていただけたらと思います(^-^)


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5
あら熱が取れたら
型ごと冷蔵庫に入れ


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6
1日ほど置いたら出来上がりです!





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カットする際は包丁を温めると
綺麗にできます(^-^)


包丁の水気をしっかり拭き
包丁の熱と重みを利用して
ゆっくりとカットします


◼️


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マットな黒い和食器に
クチポールのマットブラックを合わせて


◼️◼️


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ハンドブレンダーを使わなくても
泡立て器でもできると思います


混ぜで焼くだけで
失敗なしで作れるので
ぜひ、作ってみてくださいね(^-^)


チーズケーキが大好きなので
他にも『ブルーベリーチーズケーキ』や
『ベイクドチーズケーキ』もUPしています♡


どちらもとっても簡単です!









最後までご覧くださり
ありがとうございました♡





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