
取り分けるスタイルにしたり
メインの付け合わせとして
添えることもあるサラダ
作ることが多いので
少しでも手間が省けるよう
サラダの材料になる食材は
あらかじめカットしておき
すぐに使えるようにしています(^^)

1回に使い切れない食材は
サラダ作りをしながら
残る分で何を作るかを考えます
そして、作るものにあうよう切り分け
野田琺瑯の保存容器に入れています(^^)
レタスは手でちぎり
柳宗理とジョセフジョセフのざるで
水切りをしています(^^)
サラダスピナーを持っていませんが
代用できる方法で水切りしています

キッチンペーパーを敷いた
野田琺瑯の保存容器に入れて
冷蔵庫保存しています

2日ほどで食べきるようにしていますが
残ってしまいそうな時は
別のお料理に活用して
無駄が出ないようにしています(^^)

野菜の下ごしらえをしておくと
使いたいものを使いたい時に
使いたいだけ出せるので
食事の支度がとても楽になります(^^)
最後までお読みくださりありがとうございます
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