先日の楽天スーパーセールで
購入した型を使って
マフィンを焼いてみました(^-^)
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勾配のない
ストレートなきのこ型のマフィンが焼ける型は
cottaさんのオリジナル！
お手入れが楽なシンプルな形状の
スタイリッシュな製菓用品
一目で気に入って
一緒に購入したグラシンケースは
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セリアの『アルミキャップ PET容器』に入れて
収納しています(^-^)
アルミキャップ PET容器は
こちらで詳しく記事にしています♡
ホットケーキミックスで作る
バナナマフィンのレシピです(^-^)
＜材料＞
・ホットケーキミックス 200g・バナナ 2本
・バター 60g
・お砂糖 大2
・ハチミツ 大2
・牛乳(または豆乳) 大3
・卵 2個
1
皮を剥いたバナナを
ちぎりながら潰します
2
バターを湯せんで溶かしておきます
レンジでチン♪でも大丈夫です(^-^)
3
大きめのボウルに
卵、バター、お砂糖、ハチミツ
バナナ、ホットケーキミックスの順に入れ
その都度よく混ぜていきます
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4
トッピング用のピスタチオと
ドライクランベリーの用意します
5
型に生地を入れ
ピスタチオとドライクランベリーをのせたら
6
180度で余熱したのオーブンで
約25分ほど焼きます(^-^)
各ご家庭の
オーブン環境が違いますので
はじめは様子を見ながら
時間設定をしてください(^-^)
オーブントースターで作る際は
生地の表面がやや膨らんで乾くまで
そのまま焼き(約5～7分ほど)
その後は
アルミホイルを上にかぶせて
20分ほど焼きます
焦げないよう様子を見ながら
気をつけて焼いてくださいね(^-^)
7
あら熱がとれたら
型から出してできあがりです！
上のレシピの材料で
2回に分けて焼いて
計9個のマフィンが出来ました(^-^)
マフィンとスレートの相性が
とてもいいです(^-^)
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バナナとチョコレートで
バナナチョコマフィンにする時もあります
写真の製菓用チョコレートは
セリアでリピート購入したもの
使いやすいサイズでした(^-^)
ウインナーとチーズで作ると
おかずパンのようになるので
ちょっとした軽食にと便利です(^-^)
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お忙しい中、最後までご覧くださり
ありがとうございました♡
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