お弁当の一品としても 活躍する
餃子の皮で作るミニキッシュ
スナック感覚で
パクパク食べることが出来るので
作り置きしておいても
すぐに食べきってしまう
我が家の人気メニューです(^-^)
作り方はいつものように
とっても簡単！
パイ生地の代わりに
大判の餃子の皮を使うので
生地作りの工程を飛ばした所から
スタートできるんです
私はいつもマフィンの型を使って
オーブントースターで焼いて います(^-^)
餃子の皮で作る ミニキッシュ
［材料］
・餃子の皮(大判) 6枚
・玉葱 1/2個
・ベーコン 4枚
・ほうれん草
・オリーブオイル
・バター 小1/2
・ピザ用チーズ
・卵 一個
・牛乳 50cc
・生クリーム 50cc
・マフィンの型
・アルミカップ
1
玉葱を約2〜3mm幅のくし切り
ベーコンは約8mm幅に
ほうれん草は茹でて水気を絞り
小さめにカットしておきます
2
オリーブオイルをひいたフライパンで
玉葱とベーコンを炒め
玉葱がしんなりしたら
ほうれん草も入れ炒め
塩・胡椒をして
最後にバターを入れます
3
溶いた卵に牛乳と生クリームをよく混ぜて
卵液を作ります
4
写真のように
アルミカップの 型に添わせて
餃子の皮を敷きます
5
『炒めた具』▶︎『卵液』▶︎『チーズ』の順に
餃子の皮の上に入れ
マフィンの型に入れます
私は5 のように
具や卵液を入れてから
マフィンの型に入れていますが
写真のように
先にアルミカップを入れてから
『餃子の皮』▶︎『具』▶︎...と
入れても大丈夫なので
やりやすい方法でしてみてください(^-^)
7
オーブントースターで
約10分焼いたら出来上がりです！
手作りしている『マイレシピブック』には
我が家の定番レシピを写真付きでのせています♡
アルミカップを取ると
餃子の皮はこのような感じです
焼き時間は目安なので
各ご家庭で調節してみてください(^-^)
冷蔵保存の際は
野田琺瑯に入れています
食べたい時、お弁当に入れる時は
オーブントースターで
温まるまで軽く焼いています(^-^)
お酒のおつまみや前菜にも
きのこ類を具に入れても
美味しかったです(^-^)
仕事に育児に忙しく時間が足りない時
簡単レシピや作り置きの裏技で
パパッと作って美味しく食べたいですね！
・
・
今日も最後まで
ご覧くださりありがとうございました♡
・
・
LINEでこのブログの更新通知が受け取れます
ご登録していただけると嬉しいです♡
楽天ROOM
楽天ROOMでは『お気に入りの愛用品』や
『気になるもの』を載せています♡
インスタグラムも日々、更新中です♡
 |
◼️
 | 野田ホーロー ホワイトシリーズ レクタングル深型 L （シール蓋付）( WRF-L ） 野田琺瑯( キッチンブランチ ) |
◼️
 | ●【送料無料・ポイント20倍】 EPICUREAN エピキュリアン ハンディボード M （動画有）【キッチン おしゃれ インスタ映え 人気 ギフト プレゼントとして】 |
◼️
 |
◼️
 |
著書一覧
LOVE HOMEシリーズが5冊になりました
お手に取ってくださった皆様、ありがとうございます！
