写真はきゅうりとカブで作っています
箸休めとして作っている、ちょっとしたものは
以前にも何点か記事にしていますが
今日は『塩こんぶ』を使った
簡単お漬物をシェアしたいと思います(^-^)
材料の野菜は
きゅうり、大根、かぶ、人参など
冷蔵庫にあるもので大丈夫
普段は、きゅうりとカブが 多いのですが
作り方の説明では お鍋で残った大根と
きゅうりで作っています(^-^)
塩昆布の漬物
［材料］
・きゅうり
・大根
・塩昆布
・ごま油
・白ごま
［作り方］
1
野菜を漬けやすいサイズにカットします
切り方は特に決めていません(^-^)
2
ジッパーバッグに
カットした野菜と 塩昆布を入れて閉じ
揉み込んだあと
そのまま 漬けておくだけです
塩昆布の量は味の濃淡につながります
お好みで調節してください(^-^)
写真はきゅうりとカブで作っています
ごま油がなくても
さっぱりといただけて美味しいのですが
我が家は器に盛り付けたあと
ごま油と白ごまをかけて食べています
ごまの風味が美味しさを増し
おつまみにもオススメです(^-^)
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写真の器は香の物に丁度いいサイズの
aritajapan1616の90サイズです
今日もご覧くださり
ありがとうございました♡
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