コロナの影響で続く自粛生活と
雨が多かった7月
アウトドア用品を使って息子が
お料理を作ってくれる日もありました
お料理初心者なので
どれもYouTubeや
料理サイトを参考に作るのですが
その中でもとっても簡単なのに
味わい深く美味しかったものを
シェアしたいと思います(^-^)
お鍋に水とコンソメを入れて
玉葱をまるごと
厚切りベーコンやウィンナーと
一緒に煮込むだけの
びっくりするほどの
簡単なレシピなのですが
玉葱がとろけるほどトロっトロになって
これが本当に美味しい！
ポトフと似ていますが
煮崩れして煮汁が濁りやすい
じゃがいもを入れないので
野菜やベーコンのエキスが
たっぷり出た残ったスープは
パスタなどの外のお料理にも
活用できるんです(^-^)
写真のスープは
後日、息子から作り方を聞いて
私が作ったものです
息子は玉葱と厚切りベーコン
粗挽きウィンナーの
3つの材料だけで作っていましたが
厚切りベーコンがなかった私は
粗挽きウィンナーと
れいぞうこにあった野菜の
人参、ピーマン、キャベツを
プラスして作りました(^-^)
夏はこれからが本番ですが
すでに暑くジメジメとした日が続くので
夏バテを感じる時もありますよね
冷房で冷えた体に
野菜たっぷりの温かいスープは
とてもやさしく感じられて
疲れた身体や心がくつろげます
夏は冷たい食べ物や飲み物で
冷えたカラダをあたためて
胃腸を整えたいです(^-^)
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夏は特に涼しげな純白の和食器
aritajapanが活躍しています
ワンプレートに28cmのプレートが
とても便利に使えていて
具沢山のスープは
アラビアの24h 16cmボウルに入れ
夏に使いたくて購入した
クチポール GOA ホワイト×ゴールドの
ディナースプーンを合わせています
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クチポールのカトラリー GOAは
ブラック×シルバーも買い足しています
カッコいいカトラリーだと
息子が気に入り
アウトドアでも使いたいと言うので
いつものように少しずつになりますが
揃えていけたらと思います
和洋中、お料理を問わず合わせやすく
使い勝手がいいので
共有で家でも使う予定です(^-^)
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今日もご覧くださり
ありがとうございました♡
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