少しずつ増えている
作家さんたちのお気に入りの器
よく作るお料理に合う
サイズや形、色みのものを
選ぶようにしていますが
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その中でも中鉢にあたるサイズ感の
ボウル(帽子)型の器は
スープや小どんぶり用の器としてや
ちょこっとしたおかずの
盛り付けに便利で
使う頻度が高いです(^-^)
気がつけば温かみのある
白い器を多くなっていますが
どれも使いやすいので
重宝しています(^-^)
器の収納や器に関する記事
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楽天ROOM
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人参のナムルと
オクラのとろろ汁を作ったこの日は
岩山陽平さんの『Oneボウル』と
古谷浩一さんの
『鉄散リムボウル』を使いました(^-^)
作家さんの器は人気なので
いいなと思っても
手に入らないものが多くあります
出会いのタイミングが合った
ご縁のあるものは
長く大切にしていきたいです(^-^)
岩山陽平さんは
特に好きな作家さんの1人で
以前、こちらでも
記事にしています(^-^)
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とろろ汁は長芋をすりおろして
白だしと
少量のお醤油で味付けしたものに
ラップをして
500Wで2分レジン加熱をして
輪切りにしたオクラを散らして
人参のナムルは
こちらで記事にしています🥕
ろく助塩
楽天ROOM
味付けの塩は
昆布と椎茸の旨味がある
『ろく助塩』を使っています(^-^)
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