今日は最近
「我が家のレシピBOOK」に加わった
家族に大好評の
「ちくわ」を使ったレシピを
お伝えしたいと思います(^-^)
我が家のオリジナル「マイレシピBOOK」は
こちらで詳しく記事にしています♡
物価の高騰で
食料品の値段が上がっていますが
「ちくわは」買いやすいお値段で
アレンジがきく万能食材
高たんぱく低脂肪と良いことずくめなので
積極的に取り入れたいものの1つ
お伝えするレシピは豚バラ肉と合わせて
ご飯がすすむ主菜になる
ボリュームがあるおかずで
食べ応え満点で
お弁当のおかずとしても
活躍してくれています(^-^)
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豚バラ肉巻きチーズちくわ
［材料］
・ちくわ 4本
・豚バラ肉 4枚(長いもの)
・スライスチーズ 2枚
・片栗粉 適宜
・バター 10g
・油 大さじ1
ー照り焼きたれー
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
［作り方］
1
ちくわは下部分は切らず
縦真ん中に切れ目を入れ
スライスチーズは
半分にカットしておきます
2
スライスチーズを縦に3つ折りにして
ちくわの切れ目に差し込みます
3
ちくわを豚バラ肉で
斜めにクルクル巻きます
◼️
4
片栗粉を薄くまぶします
5
油を入れたフライパンに
ちくわを巻いた肉を並べたら
転がしながら中火で
肉全体に焦げ目がつくまで焼きます
6
混ぜた照り焼きのタレと
バターで絡めた出来上がりです(^-^)
我が家は久原の「和食あごだしのたれ」を
照り焼きのタレ代わりに愛用しています
久原 和食あごだしたれ 500ml
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調味料を混ぜ合わせなくても
これだけで味が決まるため
切らさないよう常備しています
時短になるとっても楽な
全力でおすすめしたい調味料です(^-^)
冷蔵庫に大葉が数枚残っていたので
千切りにして添えてみました
◼️
この日は
丸々1本を盛り付けていますが
カットする際は包丁より
キッチンバサミを使うのがおすすめ
中のチーズがはみ出さず
綺麗に切ることができます(^-^)
片栗粉をまぶして焼いているので
照り焼きのタレがよく絡み
とてもご飯が進む
いち推しレシピなので
是非、作ってみてくださいね(^-^)
セリア
大葉保存ケース
4 582281 741835
シソは以前 記事にさせていただいた
セリアの「大葉保存ケース」で
冷蔵庫(野菜室)保存しています
以前にも「ちくわ」を使ったお料理は
記事にしていますが
最近は、それ以外のものも
作ることが増えています
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ちくわの目玉焼き
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ちくわとピーマンのきんぴら
簡単で美味しい
おすすめのレシピを
また記事にしてみますね(^-^)
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