先日、息子が作ってくれた丼が
驚くほど簡単で
びっくりするほど美味しかったので
今日は、最近お気に入りの
その丼を記事にしてみました(^-^)
◼️
この丼はレシピを
シエアしてくださっているのは
以前も『オクラのだし漬け』を
記事にさせていただいた
YouTuber(料理研究家)のだれウマさん
だれウマさんは息子が
レシピ本を持っているほど
よく観ているYouTuberさん
以前、記事にさせていただいた
『オクラのだし漬け』も
我が家の定番レシピになっていますが
今回のレシピは
3分で絶望してしまうほど美味しい
究極のたまご丼ということで
料理名が「『絶望丼』！
材料の具材は玉子2個のみ
その他はご飯、醤油、
バター、砂糖、マヨネーズと
家にあるものでできちゃいます(^-^)
背徳感たっぶりな材料もありますが
たまには...ということで💦
美味しいから、食べちゃいます(^-^)
◼️
絶望丼
［材料］
・玉子 2個
・バター 10g
・ご飯 大盛り1杯
ーたれー
・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
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［作り方］
1
タレの材料
醤油、砂糖、マヨネーズを混ぜておきます
▶︎マヨネーズがしっかり溶けなくても大丈夫
2
フライパンにバターを入れ
弱火で熱し
バターが溶けたら卵を割り入れ
弱火でじっくり焼きます
3
白身が固まったら
混ぜておいたタレを
卵の外側に回しかけます
4
途中、スプーンでタレを
黄身にかけながら
タレを煮詰めていきます
5
煮詰めた卵をご飯の上にのせたら
出来上がりです！
この時は付け合わせに
スナップエンドウと
レッドキャベツスプラウトを添えました
バターは
一瞬で5gずつ切り分けられる
レイエのバターカッターを使い
冷蔵保存しています
レイエ バターカッター (5gカット)
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ひと手間かかりますが
5gカットの準備あると本当に便利
レシピで見るバターの分量は
5の倍数が多いので
分量に合わせた個数を使うだけ
絶望丼は10g(2個)必要なので
作業がサクサク進みます(^-^)
野田琺瑯 ホワイトシリーズ レクタングル
深型 S シール蓋付
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カットしたバターは
野田琺瑯のホワイトレクタングルを
保存容器にしています
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