最近、乾燥わかめを使った
新しいレシピを探していたんです


そんな時
Xを何気なくチェックしていたら
ちょうど気になっていた
乾燥わかめのレシピが
目に飛び込んできました


料理研究家のちはるさんが
『一番おいしいわかめの食べ方』と
紹介されていたのですが


このレシピ
本当にそう思えるほど絶品でした！


私だけじゃなく家族にも大好評で
『また作って！』とリクエストされたくらい


このおいしい体験を伝えたくて
今回、記事にしてみました(^-^)


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作り方はとっても簡単でした


戻したわかめは水気をしっかり絞って





シーチキン（油ごと）、塩昆布、いりごま
ごま油、お酢でサッと和えるだけです！


◼️
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ちはるさんが紹介されていたレシピの
各材料の分量、作り方は
こちらでご覧いただけます

一番おいしいワカメの食べ方。
水で戻して和えるだけ！





作り方も簡単で
材料も普段家にあるもので揃うんです


◼️





忙しい時や、もう一品欲しい時
すぐに一品が完成する手軽さは
本当に助かります


シーチキンのコクとごま油の香り
少しのお酢でさっぱり


塩昆布の塩気も相まって
バランスが絶妙でした！





乾燥わかめは
お味噌汁、サラダ、酢の物
わかめスープに使いなど


これまでは定番の料理にしか
使っていなかったのですが


こうしてレパートリーが広がると
これからもっと色々な
わかめレシピを試してみたくなります


新鮮な刺激をくださった
ちはるさんの素敵なレシピに感謝です(^-^)


ちはるさんの書籍

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